Catering

RES

CERDO

POLLO

  • Lomo de cerdo en salsa agridulce de frutos rojos.
  • Lomo de cerdo a las finas hiervas.
  • Lomo de cerdo en salsa tártara
  • Lomo de cerdo en salsa de mango
  • Pierna de cerdo horneada
  • Lomo de cerdo en salsa de higos.
  • Lomo de res en salsa de naranja.
  • Pierna de cerdo con salsa de uchuvas
  • Pernil de cerdo mechado
  • Pollo a la florentina en salsa de bechamel.
  • Rollo de pollo relleno con espinaca, queso y    salsa de mango
  • Pechuga napolitana.
  • Filete de pechuga en salsa de maracuyá.
  • Cordón blue apanado en salsa de higos.
  • Rollo de pollo relleno de verduras en salsa suprema (picante)
  • Milanesa de pollo en salsa de tocineta.
  • Pechuga en salsa bechamel.
  • Cordón blue en salsa de champiñones.
  • Pechuga en salsa de frutos rojos.
  • Turrón de pollo en salsa de maracuyá.
  • Muchacho en su salsa
  • Filet mignon
  • Muchacho relleno
  • Churrasquito
  • Estofado de res.

GUARNICIONES

ARROCES

ENSALADAS

  • Arroz festival.
  • Arroz almendrado.
  • Arroz al curry.
  • Arroz de zapallo.
  • Arroz al pesto (arroz perejil y cilantro).
  • Arroz Thai.
  • Arroz con zanahoria y maíz tierno.
  • Arroz fiesta
  • Arroz mexicano.
  • Arroz a la naranja.
  • Arroz con coco.
  • Arroz con champiñones.
  • Arroz con verduras.
  • Arroz de pasas y caramelo.
  • Arroz con ajonjolí.
  • Arroz rojo
  • Arroz verd
  • Ensalada de pastas con verdura (tornillos de pasta, alberga, jamón queso).
  • Ensalada tropical (repollo, piña calada, pasas, coco deshidratado, aderezo).
  • Ensalada tricolor (maíz tierno, brócoli, coliflor, tomate, pimentón, espinaca y vinagreta).
  • Ensalada de la casa (Batavia, maíz tierno, cuajada, piña calada, duraznos)
  • Ensalada de frutas (mango piña, uva, fresa, papaya, coco deshidratado, aderezo).
  • Ensalada del campo (lechuga morada, rábanos, uvas, espinaca, brócoli y aderezo).
  • Ensalada hawaiana (lechuga Batavia, piña calada, trocitos de cuajada, jamón y aderezo).
  • Ensalada de frutas caladas (papaya, fresa, mango, uva, en almíbar).
  • Ensalada rusa (alverja, zanahoria, jamón o salchicha).
  • Ensalada de queso (cebolleta morada, pepino, uvas, tomate, lechuga, queso).
  • Ensalada de yogurt (zanahoria, uvas pasas, coco)
  • Puré de papa en forma de pera (apanada).
  • Papa a la crema.
  • Croquetas de papa.
  • Papa gratinada.
  • Papas bechamel
  • Papitas borrachas
  • Arañitas de plátano
  • Torta de papa con queso parmesano
  • Papa al horno rellena
  • Lasaña de papa
  • Macarrones con queso
  • Papas al romero

MESA DE SNACKS

POSTRE

COCTEL DE BIENVENIDA

Es una mesa buffet decorada para el evento con una variedad de dulces y pasa bocas con diferentes formas y colores muy divertidos para regalar al paladar de tus invitados. Se prepararan cinco (5) pasa bocas por invitado.

  • Postre de limón
  • Mouse de café,
  • Eduardo Santos
  • Espuma de mango
  • Tres leches con maracuyá
  • Fresas con crema

Se recibe a los invitados con un delicioso coctel frio (sangría), o, caliente (hervido), de acuerdo al clima del día.

TORTA Y VINO

El momento del brindis, es una parte importante dentro de toda celebración y por ello se debe de tener sumo cuidado en cada detalle, para hacer de ese momento algo especial.

Las tortas o ponqués  son una de las cosas más deseadas por los invitados. Y, es que nada como ellas para endulzar este maravilloso día. Y si quieres una perfecta combinación en forma, olor, sabor, textura y color, Villa Alejandra  te ofrece las mejores y deliciosas tortas para disfrutar y a la vez generar los mejores y más dulces recuerdos de tu gran día.

Vino: Villa Alejandra te ofrece una gran variedad de tipos, sabores y texturas que se equilibran con el tipo de comida, así como el gusto de los invitados.

NOTA: USTED PUEDE ACORDAR CON NOSOTROS Y SUGERIR OTRO TIPO DE PREPARACIÓN.

Eventos Villa alejandra

Dirección : VEREDA CRUCERO DE PUELENJE CASA 62

Popayán-Cauca

email: info@eventosvillaalejandra.com

Copyright todos los derechos reservados - Eventos villa Alejandra 2019